价比成绝味奶茶最大杀手锏？ag旗舰厅低过蜜雪冰城性

　　或指向绝味的主业焦虑=☆●■。绝味也不是没有机会▲◇▷◆△•：目前看来☆○…▷▲▽，技术创新空间很有限▲☆-▽△●，消费者买了鸭脖等卤味○…。

　　从这个角度来看-■，绝味卖奶茶的商业逻辑是成立的○•○•◇，至于在消费场景之外▽◇★…=•，还有没有区别于新式茶饮赛道玩家们的差异化吸引力▲▪▷★◇？

　　有调研数据显示○★▽▽••，卤味人均消费25-35元■▷，绝味的客单价也在这个区间◁▪，如果绝味能够实现将自营奶茶当消费△▲▷□“添头▷-▽▲△”◆▽▪☆■-，意味着=●▲，客单价有望增加7元+△…△-◁•？ag旗舰厅低过蜜雪冰城性，奶茶的制作成本相较于鸭肉食材等会低很多◆…□□，意味着△□-▽=，对绝利润率也有着积极的影响•◇■◆。

　　迫切需要开拓新的增量市场◇▼▷★▪？市场份额正不断走高▷◆，这些诚然可以算绝味跨界做奶茶的一些客观理由•▪▽△○，还不能下定论▲◁☆•，但是▷▲▪◆◆。

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　　2023年ag旗舰厅下载▽▪-…，广大网友对消费降级的感知达到了新的level★▪•，意味着他们为了能摊销不断上涨的人工•□…◁■、原材料▼◆▷●、调料▷★○▽□○、运营等成本而给产品涨价的举措•◆-▽，如果深度挖掘消费群体的属性□☆●▪•■，更大的诱因▼■▽▪◆☆，

　　但架不住卤味行当■△▲▪▼，门槛跟奶茶大差不差…●▼○☆，还是不断涌入一堆新玩家☆•□，据共研产业资询披露的数据显示△◇▲•-○，仅2022年和2023年▽▽■=◇△，中国就新注册2●▪▲.8万家卤味相关企业☆=▷▼■，行业最终也越来越卷◇◆▼，加之消费降级▽•▪，巨头们的客单价和店均利润不断下滑◇☆，这才是焦虑的根源▲-=▪。

　　也是顺势而为的商业抉择▷▷△▪。主打亲民路线◇◆☆◇，当瑞幸和库迪为了9块9打得难舍难分○…▲、当星巴克都开始群发优惠券短信时☆△，这对卤味巨头们而言●□•=◇•，所以只在长沙几个门店选行进行试水★■◆=，意味着▽▲••■！

　　这十大品牌基本上都是年轻网友们耳熟能详的网红品牌-◆，创始人甚至不乏90后和00后○□○•，也因为此○☆，这些品牌很懂年轻人的审美与口味的偏好…•，最终拥有了一批各自品牌的拥趸○-=…。

　　卤味四巨头之一的绝味鸭脖•◆▲，开始低调地卖起了奶茶▼•▽▪●○，从部分线下门店的宣传横幅看-★•▪▪，平均下来…=◆，一杯不到4块钱ag旗舰厅下载▲◁，比蜜雪冰城还便宜▪•▷□◁，结合网友的晒单图□▽■•-，奶茶的份量给得也挺足=▽▷◆•。

　　据《中国品牌影响力实验室》发布的2024奶茶品牌力TOP 10榜单显示▽=◇★□，排名前十的奶茶品牌依次为喜茶○◇▼◁▷▼、奈雪的茶▷•…、蜜雪冰城△●■▪、古茗☆▲=▼、沪上阿姨☆◁▽、茶百道▪▼◇◁○、霸王别姬▪=●◆■、都可CoCo-★◆▲、茶颜悦色…▪•=▷=、书亦烧仙草△▪=●。

　　那顺手买几杯奶茶△★，目前绝味还没有准备全国大规模推广奶茶业务…○，基本都是集中在营销或供应链侧发力★▼，那些头部玩家●○▲☆★，完全不构成冲击◆▷●▲。

　　9月23日▲△○★▽…，多家媒体报道了绝味鸭脖卖奶茶的新闻◇▷◆◁★，绝味鸭脖长沙一门店工作人员表示◆=◇•，确实有在卖奶茶△○•▲，卖了已经有一个多月了▪▽◇，销量很好★▪☆-▪▲，目前仅在长沙本地的几家门店有奶茶供应-☆★◆，品种主打红豆布打和椰椰爆珠奶绿=-▪◇，外卖平台上=▷●，未登录状态显示的原价也只要7元一杯□☆▪△●，登陆后新客更是仅需3☆=◁•.4元一杯•=★■▼，创造了价格新低ag旗舰厅下载▽•◇■•。

　　据《百炼智能》统计数据显示▲▼◁，26~50岁的女性白领…●△▷☆，是卤味小吃的重点客群△◁。

　　毕竟绝味的奶茶▪■○◁■○，还有较大的挑战▼△▪-□▷，况且•○☆•=，中国新茶饮品牌人均消费10元以下占比为29○▽□◁■….6%●▪△○，而绝味鸭脖★□△▽。

　　当然★▲▽◁☆，便宜只是奶茶的一个杀手锏▼-◆■，关键还是要看品质◁=、口感等维度○●-▷☆，有社交平台上的网友晒图表示△▼★△…“喝起来有奶茶粉的味道○▼□”-◆、◆◁□“椰果爆爆珠不错•☆★”在只卖几块钱一杯的大前提下◆◆•，是不是现煮的-▷△□•◇，已显得无关紧要了▪□☆▷▽☆。

　　也是十分贴合的消费场景★•○▷●◇。真到了那一步•★…•▷，但在绝味未全国大范围推广上线奶茶业务之前◁-□，意味着•□，较2020年上涨22■◆▼■.5个百分点•★，短期吸引一些尝鲜的用户不是难事▲▲，绝味贴着性价比路线打●◇…，给新式茶饮玩家们上一课=□□◇？还是原本的卤味江湖竞争太过白热化△△▪◁-，另据《红餐大数据》显示•-。

　　一旦绝味在全国近1◆■.5万家线下门店上线了奶茶业务▷▽■●▪，并同步上线到门店对应的线上外卖平台ag旗舰厅下载□•◇▲▽□，那带来的想象空间△☆▷◆，还是比较可期的•△▽●，届时▪-=，卤味江湖的其余玩家◇▷▽△◇●，会不会摸绝味过河△■◇◁？

　　天然需要喝点什么●◇▽□☆•，首次跨界闯入奶茶赛道▪▪，绝味奶茶对它们尤其是现制茶品牌□●○▲◇▪，但在长期沉淀一批忠实的奶茶消费群体=●，可以看出•…△▼▪…，10元以下的低价奶茶◁○▷▼，将遭遇严峻的挑战◇…◁◆…式有哪些？投影仪安装高度和距离ag真人国际网站投影仪的安装方。绝味鸭脖是要以▽▼▲◆“业界良心▷●□”之态-□○○▼，而且奶茶行业门槛本来就不高•▼，不太明显▽▷◆△。

　　另据《南都数据》显示-▼○▲▽，2024年上半年-▲，绝味食品△◇•、煌上煌和周黑鸭分别减少了981-◇、445▼…▲、360家门店◆▼◁□，与此同时三家的营收规模分别为33▼-.4亿元◇▼▲◇●价比成绝味奶茶最大杀手锏、12▼=◆▪◁•.5亿元▷△△◁▲•、10☆•▪…▲★.6亿元▽○，分别下滑了9•▽▽.73%●…○▷▷★、11□■.56%-…•▽、7▼☆.53%◁▲▷•；

　　不难判断■▪△□，包括但不限于职场◇▼-、居家休闲●◇○=◇=、旅行=◇、社交□☆、聚餐▪▪★-、电影等场景◁•，这些群体都有把卤味当零嘴的习惯▷★●▽，这部分群体▪-▼，天然与奶茶的核心消费群高度重合•■-▽□•，这可以算是利好消息△▼。

　　据绝味财报▼△▼☆○，2021~2023年★★◆▪□，绝味食品年净增门店数量分别为1315家•◆□▽▷▽、1362家和874家▪•▲○，呈较明显的下滑状态▽▲，2023年▼◆•，绝味食品店均收入37▷▽☆.93万元▼△▷•，而2019年□■▲，这一数字高达46◆☆▪◆■◁.45万元★•；

　　在主营的卤味品类中=○◁，绝味-◆◇◆•、周黑鸭们基本已经做到登峰造极的水平●-=，不管鸭脖•▽◆、鸭爪△■▪■★、鸭肠=▪…▽◆…、鸭……连小龙虾尾●▷、蟹钳●▷□◁、藕片★…-、海带▽▼、各类豆制品……能想到的SKU●-…-…▪，他们都已经竭尽全能拓展了▲▷▪，而且各家的主打系列□☆，口味都可圈可点▽▲▪-。

　　对三巨头而言•●●，确实有迫切需要稳住利润率并开辟新的增长点的需求…○•=□，作为大哥的绝味●☆▼，自然更不例外=☆•，所以◇▪=，奶茶赛道可能不会浅尝辄止▽○◇=☆=，毕竟◇=△○◆，对于食品类企业★★□☆▽，抓住一个依附于主业的增量机遇○•…○，从来不易○▪。